Lạ mà ngon với món khô trâu hấp xả đất Tam Nông

Khô trâu là món ăn hấp dẫn, lạ kỳ nhờ thịt ngon, ngọt mà không thua gì thịt bò. Theo Đông y, thịt trâu ngọt, mát, hiền có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt, có thể trị được bệnh tê thấp, đau lưng, phù chân. Đặc biệt gân trâu là món ngon độc đáo. Do đó, nhiều quán ăn, quán nhậu bình dân đã chế biến thịt trâu thành nhiều món ăn dân dã, tuy đậm chất quê mùa nhưng không kém phần cầu kỳ, tinh tế, mà nổi tiếng nhất là món khô trâu.

Hôm nay mời các bạn theo chân diễn viên Huy Khánh đến thăm 1 cơ sở làm khô trâu và thưởng thức đặc sản khô trâu hấp xả nức tiếng xứ Tam Nông – Đồng Tháp nhé!